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    几种微量元素对茶树生理及茶叶品质的影响

    Effect of several trace elements on the tea plant physiological and tea quality

      摘要
    • 摘要: 茶是世界上最受欢迎的饮料之一.茶多酚、氨基酸、咖啡碱、可溶性糖和水浸出物是茶叶的主要品质成份.综述了近年来茶树生长发育必需的几种金属微量元素(铁、锰、铜、锌、钼)对茶树生理及茶叶品质影响的研究和应用结果,探讨了茶叶微量元素的应用前景,以期为茶园的合理施肥、较高品质茶叶的产出提供科学依据.

       

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