摘要: 利用微波萃取-醇提取法提取蓝树莓叶与黄树莓叶总黄酮,比较蓝树莓叶与黄树莓叶中总黄酮含量.通过正交试验确定最佳提取条件,结果表明,乙醇浓度是影响提取率的主要因素,微波强度与提取时间影响较小,固液比对提取率影响最小.微波萃取树莓叶中黄酮类成分的最佳工艺条件为50％乙醇、微波7min、同液比1∶25、中火微波.蓝树莓叶中的总黄酮含量为14.470％,黄树莓叶中的总黄酮含量为8.265％.