高级检索
    邮件订阅 RSS

    花生过敏原物质及其脱敏方法研究进展

    Research advancement of peanut allergy and desensitization method

      摘要
    • 摘要: 花生是重要的食人性过敏原食物,花生中的过敏原会引起极其罕见的过敏症,严重时甚至会导致人死亡.主要论述花生导致机体过敏的机理、花生中的过敏原物质及其脱敏方法,对降低花生制品致敏性、提高花生制品的安全性有重要意义；同时还为扩大花生制品市场提供有效的途径.

       

      • HTML全文
      • 参考文献(0)
      • 相关文章
      • 施引文献
    • 资源附件(0)
    返回
    邮件订阅 RSS