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    胡椒深化加工研究现状

      摘要
    • 摘要: 介绍了胡椒的生物活性物质与功效、胡椒深加工产品与加工技术,概述了胡椒深加工产品的国内外现状,并对我国胡椒深加工产业发展进行了展望.

       

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