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    生切烟醇化期致香成分变化规律研究

    Studies on change of aroma constituents in Rajangan tobacco during aging

      摘要
    • 摘要: 选取3个叶位的生切烟,对生切烟丝自然醇化期间致香成分含量的变化进行比较分析,结果表明,经过醇化的生切烟丝多数致香成分含量增加,并在醇化至10～15个月时主要致香成分多数出现含量峰值,以后随着醇化时间延长又开始下降.醇化时间过长对生切烟的品质不利,适宜的醇化时间为10～15个月.

       

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