摘要: 应用气相色谱法抽样检测了惠州市区十字花科蔬菜农药残留现状.结果表明,十字花科蔬菜中不同品种间农药残留不同,其中白菜、芥菜农药残留最严重,超标牢分别达19.05%、11.90%;萝卜农药残留较轻,菜心、芥兰、甘蓝、上海青未检出农药残留.同时,不同受检场所的蔬菜农药残留也不同,抽样于超市、生产基地的蔬菜合格率较高,抽样于批发市场、农贸市场的蔬菜具有一定浓度的农药残留.主要残帮农药为毒死蜱、甲胺磷,其次为杀螟松、对硫磷.