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    壳寡糖对杏鲍菇菌丝生长的影响

    Effect of chito-oligosaccharide on growth of Pleurotus eryngii

      摘要
    • 摘要: 以菌丝满瓶时间和纤维素酶活力为指标探讨了壳寡糖对杏鲍菇菌丝生长的影响.结果表明:0.0001 mg/g壳寡糖能明显提高杏鲍菇纤维素酶的酶活力,同时缩短了杏鲍菇的菌丝满瓶时间;而0.01 mg/g壳寡糖对杏鲍菇纤维素酶的酶活力具有明显的抑制作用.

       

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