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    星路比葡萄柚化学成分分析及营养评价

    Analysis and assessment on chemical ingredients in Star Ruby grapefruit

      摘要
    • 摘要: 对星路比葡萄柚的主要化学成分,包括水分含量、出汁率、可食率、蛋白质、脂肪、灰分及各种矿物质元素、维生素等的含量进行分析,并对其营养保健功效进行评价.

       

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