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    国内外茶树花研究进展概述

      摘要
    • 摘要: 长期以来人们一直利片j茶树的叶片,而忽略了对茶树其他部分的利用.茶树花是茶树的生殖器官之一.很多研究表明,茶树花是一种附加值很高的副产物.不仅可以用来制茶、生产饮料、酒类等产品,还可以提取和利用其内含的蛋白质、茶多糖、氨基酸、茶多酚等多种生物活性成分.概述了近年来茶树花的研究进展及其概况,为进一步的深入研究提供理论依据和参考.

       

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