摘要: 早大白是广东省农科院作物研究所于2004年从辽宁省本溪市马铃薯研究所引进,通过品种比较试验、产量测定、抗病性鉴定、适应性和品质分析,并通过多点试验和中试示范表证等方法筛选出的适宜广东省冬种的高产菜用型马铃薯新品种.该品种薯块圆形,表皮光滑,白皮白肉,芽眼较浅,芽眼数4～7个,结薯集中,对病毒病的抗性较强,对早、晚疫病的抗性中等,适宜广东省冬种马铃薯产区种植.栽培上应注意选择土质疏松深厚、排灌方便的田块,适期早播,合理密植,施足基肥,早追肥,及时防治病虫害.