摘要: 探讨施用畜粪对淡水养殖水体及水产品安全的影响.试验设不施用猪粪、施用新鲜猪粪、施用发酵猪粪共3组.分别养殖罗非鱼,定期测定水质及鱼体病原体指标.结果表明:投放发酵猪粪与新鲜猪粪均引起水体氨氮、COD升高,以及水体溶解氧、透明度下降.上述水质指标在新鲜猪粪组和发酵猪粪组之间没有显著差异.此外.施用发酵猪粪导致水体pH值下降.向水体施用发酵或新鲜猪粪,均可显著增加水体沙门氏菌数、大肠菌群数、罗非鱼肠道沙门氏菌数.并引起鱼SOD活力升高,施用新鲜猪粪对上述指标影响比发酵猪粪大.研究指出.向养殖水体投放新鲜或发酵猪粪对水体产生的不同效应主要体现在病原体指标变化(生物学效应),而水质理化效应差异不明显.