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    咖啡采后处理及初加工技术

      摘要
    • 摘要: 综述了咖啡采后处理及初加工的工序,包括采收、脱皮、脱胶、干燥及贮藏等,同时分析了各道工序的一些注意事项,以期为咖啡的加工和远销提供参考.

       

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