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    食品中工业染料苏丹红Ⅰ号的检测与监管对策

    The detection and supervisory method of industrial dyes SudanⅠ in food

      摘要
    • 摘要: 介绍了苏丹红Ⅰ号的理化特性、以及在食品中违规使用对人体的潜在危害和残留检测技术,并对目前我国食品安全监管工作提出了几点建议.

       

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