我国菠萝生产现状及研究概况

    Current status of pineapple production and research in China

    • 摘要: 近年来我国菠萝种植面积、产量及单产稳定增加,但品种结构比较单一.我国菠萝研究多集中在栽培、生理生化及加工利用等方面,资源利用、选育种等研究相对较少;且栽培、生理及加工利用方面研究多为简单的栽培技术及加工工艺,对其相关的机理机制缺乏进一步的研究.